La purée de fruits rouges Ponthier est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de fruits rouges soigneusement récoltés pour préserver toute leur fraîcheur et leur richesse aromatique. Sa texture lisse et homogène offre un goût intense, fidèle au fruit, avec un parfait équilibre entre douceur et légère acidité.
Utilisée par les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la mixologie, cette purée de fruits rouges est idéale pour réaliser entremets, mousses, coulis, sorbets, glaces, smoothies, cocktails et sauces dessert. Conditionnée en format pratique, elle garantit une excellente conservation et une qualité constante, signature du savoir-faire Ponthier, référence reconnue dans l’univers des purées de fruits premium.