La purée de poivrons doux BURCU est élaborée à partir de poivrons rouges soigneusement choisis, lavés puis cuits lentement afin de préserver toute leur douceur naturelle. Sa texture onctueuse et sa saveur équilibrée permettent d’enrichir vos plats sans ajouter de piquant. Elle s’intègre parfaitement dans la cuisine méditerranéenne, orientale et africaine : idéale pour assaisonner sauces et ragoûts, relever un couscous, parfumer le riz, accompagner viandes et poissons, ou encore sublimer des marinades douces. Elle peut aussi être dégustée simplement tartinée sur du pain avec un filet d’huile d’olive.