Cette purée d’ananas haut de gamme de la marque Ponthier est élaborée à partir d’ananas de la variété Golden, cultivés par la famille Eduardo Bohl dans la région de Pangola, au Costa Rica. La purée est pasteurisée, sucrée et conservée réfrigérée pour préserver au maximum la fraîcheur et la saveur naturelle du fruit. C’est un produit traçable et pur, sans additifs, parfait pour les professionnels exigeants en quête d’ingrédients authentiques pour leurs créations culinaires et boissons.