La Base Tiramisù Professionnelle Elle&Vire est une préparation premium spécialement conçue pour garantir un tiramisù onctueux, stable et savoureux en un minimum de temps. Composée de 60% de mascarpone, elle offre une texture riche et crémeuse, idéale pour des desserts raffinés et parfaitement structurés.

Prête à l’emploi, cette base permet un gain de temps considérable en cuisine tout en assurant une qualité constante à chaque utilisation. Elle s’utilise aussi bien pour réaliser le tiramisù classique que pour des verrines, mousses, entremets, desserts à l’assiette ou créations pâtissières personnalisées.

Conditionnée en brique d’1 litre, elle s’adresse aux professionnels de la restauration, pâtisserie, traiteur ou hôtellerie qui souhaitent allier rapidité, régularité et excellence gustative dans leurs préparations.