Découvrez la Purée de Fruits Exotiques Ponthier, une création raffinée élaborée à partir d’un assemblage de fruits soigneusement sélectionnés pour leur parfum, leur douceur et leur intensité aromatique. Cette purée premium offre un voyage gustatif entre l’acidulé, le sucré et le parfum floral typique des fruits tropicaux. Sa texture homogène et veloutée permet de l’utiliser aussi bien en pâtisserie, en mixologie, qu’en cuisine créative.
Prête à l’emploi, elle garantit une saveur constante tout au long de l’année et permet de réaliser smoothies, sorbets, cocktails, mousses, entremets ou sauces fruitées avec une qualité professionnelle. Idéale pour les chefs, pâtissiers, glaciers, mixologues et pour les passionnés de cuisine fine.